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娜斯

 
 
 

日志

 
 

  

2007-07-14 17:55:13|  分类: 健康,环保 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在大连,跟一个摄影师聊天,她说到去英国实习期间,去一个养鸡场拍照,那养鸡场是供应肯德基等等快餐的。鸡脖子套在环上,不停地吃,24小时强光照射,睡觉也是站着。她看过以后,不吃鸡了。

那我还听说一个开养鸡场人家出身的孩子也不吃鸡,因为他看那鸡14天就长大了,觉得有些可怕。说是垃圾食品,这么养出来的能不是垃圾吗。

还没说这种鸡都是注射很多抗生素的呢。注射抗生素的原因,是因为高密度养鸡,一只鸡得了病很容易传染,所以不管三七二十一先注射抗生素。人再吃这鸡肉。。。

其实现在我们温饱都已经解决了,不是需要吃那么多肉,所以偶尔吃鸡,何必不吃点好的呢?去杭州的时候吃的农家土鸡才有鸡味。现在有些菜怎么做也不可能好吃,比如气锅鸡,主要是靠鸡的原味,鸡没味了,这道菜也别点了。难怪大家口味越来越辣。

在美国牛肉也不大愿意吃了,牛注射太多激素,长得也是老快。尽量吃有机牛肉,牛奶我不大喝,鸡蛋买有机的。

跟中国人解释美国的食品也不安全,好像是件很困难的事。也不想想二战就在上世纪中,之前美国大萧条还饿肚子呢。英国人二战时也特困难。二战后食品工业化大规模发展,食品越来越便宜,当时都以为是好事,不过现在都觉得越来越不对劲了。

记得看过一篇对苹果公司Steve Jobs的采访,在他家里,他家自己有有机菜园,他是素食,等等。

在美国大家衣着都比较随便,穿什么看不大出阶层的分别,吃什么倒是。越是高教育阶层对于食品的质量越关心,而一般群众还是被食品公司的广告洗脑着。

 

 

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